Privacy statement: Your privacy is very important to Us. Our company promises not to disclose your personal information to any external company with out your explicit permission.
Αρ. μοντέλου: 99.5%
Μάρκα: Σημαία
τόπο καταγωγής: Κίνα
Τύποι: Αρωματικοί πράκτορες
Product Name: Citric Acid Monohydrate & Anhydrous
Keyword: Citric Acid
Appearance: White Crystalline Powders,Colorless Crystals
Application: Food and drink,Cleaning and chelating agent,Cosmetics, pharmaceuticals, dietary supplements
EC Number: 201-069-1
Model Number: BP93/BP98/E330/USP24/FCC
Cas NO.: 77-92-9
Chemical Formula: C6H8O7
Molar Mass: 192.123 g/mol (anhydrous), 210.14 g/mol (monohydrate)
Odor: Odorless
Συσκευασία: 25 κιλά/τσάντα
παραγωγικότητα: 5000TONS
μεταφορά: Ocean,Land,Air,Express,Express
Τόπος καταγωγής: Θόρυβος
Στήριγμα: 5000TONS
Πιστοποιητικό: ISO 9001
Κωδικός ΕΣ: 34023900
Λιμάνι: QINGDAO,QINGDAO,QINGDAO
Τρόπος Πληρωμής: L/C,T/T
Incoterm: FOB,CFR,CIF,EXW,FAS,FCA,CPT,CIP,DDU,Express Delivery,DAF,DES
Περιγραφή
Η προσθήκη κιτρικού οξέος σε κονσερβοποιημένα φρούτα μπορεί να διατηρήσει ή να βελτιώσει τη γεύση των φρούτων της συλλογής, να αυξήσει την οξύτητα ορισμένων καρπών χαμηλότερης ακτινοβολίας όταν αποθηκεύεται (μειωμένο pH), αποδυναμώνει την αντοχή στη θερμότητα των μικροοργανισμών και αναστέλλει την ανάπτυξή τους και εμποδίζει την χαμηλότερη οξύτητα Η βακτηριακή κονσερβοποίηση και η καταστροφή των κονσερβοποιημένων φρούτων συχνά εμφανίζονται. Η προσθήκη κιτρικού οξέος ως ξινού παράγοντα στην καραμέλα είναι εύκολο να συντονιστεί με το φρούτο. Η χρήση κιτρικού οξέος σε τρόφιμα πηκτής όπως σάλτσες και ζελέ μπορεί να μειώσει αποτελεσματικά το αρνητικό φορτίο της πηκτίνης, έτσι ώστε οι δεσμοί υδρογόνου μεταξύ των μορίων πηκτίνης να μπορούν να συνδυαστούν σε πηκτή. Κατά την επεξεργασία κονσερβοποιημένων λαχανικών, μερικά λαχανικά παρουσιάζουν αλκαλική αντίδραση. Η χρήση κιτρικού οξέος ως ρυθμιστή ρΗ μπορεί όχι μόνο να διαδραματίσει ρόλο στη γεύση, αλλά και να διατηρήσει την ποιότητά του. Το κιτρικό οξύ έχει τις ιδιότητες της χηλίωσης και της ρύθμισης του ρΗ, η οποία μπορεί να αυξήσει την απόδοση των αντιοξειδωτικών, να αναστέλλει την ενζυμική δραστικότητα και να παρατείνει τη διάρκεια ζωής των τροφίμων στην επεξεργασία των γρήγορων τροφίμων.
Σε θερμοκρασία δωματίου, το κιτρικό οξύ είναι άχρωμο ημιδιαφανές κρύσταλλοι ή λευκά σωματίδια ή λευκή κρυσταλλική σκόνη, άοσμος και πολύ όξινο,
Μπορεί να υπάρχει με τη μορφή ανυδρίτη ή μονοϋδρώματος: όταν κρυσταλλωτεί το κιτρικό οξύ από ζεστό νερό, σχηματίζει ανυδρίτη. Όταν κρυσταλλώνεται σε κρύο νερό, σχηματίζει μονοϋδρικό. Όταν θερμαίνεται στους 78 ° C, το μονοϋδρωματικό θα αποσυντεθεί για να αποκτήσει ανυδρίτη. Στα 15 ℃, το κιτρικό οξύ μπορεί επίσης να διαλυθεί σε απόλυτη αιθανόλη. Η απλοποιημένη δομή παρουσιάζεται στο σχήμα. Η πυκνότητα είναι 1,542g/cm3, το σημείο τήξης είναι 153 ℃ (απώλεια νερού) και η αποσύνθεση πάνω από 175 ℃ απελευθερώνει νερό και διοξείδιο του άνθρακα. Το κιτρικό οξύ είναι εύκολα διαλυτό σε νερό και αιθανόλη. Η διαλυτότητα (β/β) στους 20 ° C είναι 59% και το ρΗ του υδατικού διαλύματος 2% είναι 2,1. Η κρυσταλλική μορφή του κιτρικού οξέος είναι διαφορετική λόγω διαφορετικών συνθηκών κρυσταλλοποίησης. Είναι ελαφρώς ξεπερασμένο σε ξηρό αέρα και υγροσκοπικό σε υγρό αέρα. Μπορεί να αποσυντεθεί σε διάφορα προϊόντα με θέρμανση και μπορεί να αντιδράσει με οξέα, αλκάλια, γλυκερίνη κ.λπ.
Προσδιορισμός
Name |
Citric Acid Anhydrous |
Citric Acid Monohydrate |
Appearance |
Colourless or White crystalline powder |
Colourless or White crystalline powder |
Chemical formula |
C6H8O7 |
C6H8O7·H20 |
CAS No. |
77-92-9 |
5949-29-1 |
EINECS No. |
201-069-1 |
201-069-1 |
Molecular weight |
192.1 |
210.14 |
Model number |
BP98/E330/USP24/FCC |
BP93/BP98/E330/USP24/FCC |
Packing |
In 25KG composite paper-plastic bags |
In 25KG composite paper-plastic bags |
Name |
Citric Acid Anhydrous |
Citric Acid Monohydrate |
Item |
Standard |
Standard |
Assay, % |
99.5-100.5 |
- |
Purity, % |
- |
99.5-101.5 |
Sulphate, ppm |
150 Max |
150 Max |
Oxalate, ppm |
100 Max |
100 Max |
Calcium, ppm |
200 Max |
- |
Heavy metals, ppm |
5 Max |
5 Max |
Iron, ppm |
50 Max |
- |
Chloride, ppm |
50 Max |
- |
Sulphated ash, ppm |
0.1 Max |
0.05 Max |
Barium |
Pass |
Pass |
Bacterial endotoxin, IU/mg |
0.5 Max |
0.5 Max |
Aluminium, ppm |
0.2 Max |
0.2 Max |
Lead, ppm |
1 Max |
0.5 Max |
Moisture, % |
0.5 Max |
7.5-8.8 |
Mercury, ppm |
1max |
1max |
Χρήση:
1. Για τη βιομηχανία τροφίμων
Επειδή το κιτρικό οξύ έχει μια ήπια και ξινή οξύτητα, χρησιμοποιείται συνήθως στην κατασκευή διαφόρων ποτών, σόδας, κρασιών, καραμελών, σνακ, μπισκότων, κονσερβοποιημένων χυμών, γαλακτοκομικών προϊόντων και παρόμοια. Στην αγορά όλων των οργανικών οξέων, το μερίδιο αγοράς του κιτρικού οξέος άνω του 70%, αρωματικών παραγόντων, μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως αντιοξειδωτικά σε βρώσιμα έλαια. Ταυτόχρονα, βελτιώνουν τα αισθητήρια χαρακτηριστικά των τροφίμων, ενισχύουν την όρεξη και προάγουν την πέψη και την απορρόφηση των ουσιών ασβεστίου και φωσφόρου στο σώμα. Το άνυδρο κιτρικό οξύ χρησιμοποιείται σε μεγάλες ποσότητες σε στερεά ποτά άλατα κιτρικού οξέος όπως το κιτρικό ασβέστιο και το κιτρικό σίδηρο είναι ενισχυτές που απαιτούν την προσθήκη ιόντων ασβεστίου και σιδήρου σε ορισμένα τρόφιμα.
2. Χρησιμοποιείται στις χημικές και κλωστοϋφαντουργικές βιομηχανίες
Το κιτρικό οξύ μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως αντιδραστήριο χημικής ανάλυσης για χημική ανάλυση, ως πειραματικό αντιδραστήριο, χρωματογραφικό αντιδραστήριο και βιοχημικό αντιδραστήριο. ως παράγοντας συμπλοκοποίησης και ένας παράγοντας κάλυψης. για την προετοιμασία ενός ρυθμιστικού διαλύματος. Η χρήση κιτρικού οξέος ή κιτρικού ως οικοδόμου μπορεί να βελτιώσει την απόδοση του προϊόντος πλύσης, μπορεί γρήγορα να κατακρημνίσει τα μεταλλικά ιόντα, να αποτρέψει την επανασύνδεση των μολυσματικών ουσιών στο ύφασμα, να διατηρήσει την απαραίτητη αλκαλικότητα για το πλύσιμο και να διασκορπίσει και να αναστείλει τη βρωμιά και φλαμουριά; Βελτιώνει την απόδοση των επιφανειοδραστικών, είναι ένας εξαιρετικός παράγοντας χηλικότητας. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως αντιδραστήριο ανθεκτικό σε οξύ για τη δοκιμή αρχιτεκτονικών κεραμικών πλακιδίων.
3. για προστασία στο περιβάλλον
Το ρυθμιστικό διάλυμα κιτρικού κιτρικού οξέος χρησιμοποιείται για την αποταμίευση καυσαερίων.
4.Για καλλυντικά
Το κιτρικό οξύ είναι ένα είδος οξέος φρούτων. Η κύρια λειτουργία του είναι να επιταχύνει την ανανέωση της κερατίνης. Χρησιμοποιείται συχνά σε λοσιόν, κρέμα, σαμπουάν, προϊόντα λεύκανσης, προϊόντα κατά της γήρανσης, προϊόντα ακμής. Η ανανέωση της κερατίνης βοηθά την απολέπιση της μελανίνης στο δέρμα, τη συρρίκνωση των πόρων, τη διάλυση των μαύρων κεφαλών και τα παρόμοια.
Μπορούμε επίσης να παρέχουμε παγετώδες οξικό οξύ, μυρμηκικό οξύ, μυρμηκικό νάτριο, μυρμηκικό ασβέστιο, οξαλικό οξύ, βαθμό φωσφορικού οξέος κλπ.
Κατηγορίες Προϊόντων : ΟΞΥ > Κιτρικό οξύ
Privacy statement: Your privacy is very important to Us. Our company promises not to disclose your personal information to any external company with out your explicit permission.
Fill in more information so that we can get in touch with you faster
Privacy statement: Your privacy is very important to Us. Our company promises not to disclose your personal information to any external company with out your explicit permission.